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Noël approche à grands pas… Nous racontons à nos enfants et petits-enfants que le Père Noël – qui vit au Pôle Nord comme chacun sait – parcourt le monde entier en une seule nuit, avec sa fameuse hotte pleine de cadeaux.
Pourtant, à contre-courant de cette belle fable, il nous semble opportun de plutôt veiller à ce que les produits que nous consommerons ou offrirons à cette période de l’année ne viennent pas du bout du monde justement. Bien sûr, ce n’est pas toujours possible : la France ne cultive pas encore de cacaoyers !
Malgré tout, les produits locaux existent. Et se développent, même si en période de crise économique le budget de chacun est plus contraint pour se fournir en circuit court, en produits de qualité (donc un peu plus chers que les autres). Sur la Rive droite, des hommes et des femmes proposent ainsi des produits de qualité, élaborés avec passion, sur place, à proximité de chez vous.
Pour ce dernier numéro de l’année, L’Écho des Collines vous en propose une sélection non exhaustive : les chocolats des Gourmandises de Guillaume à la Benauge et d’Origines à Darwin (page 5) ; le café de La Tasse qui fume à Créon et de L’Alchimiste à Darwin (page 6) ; les bières de la Brasserie Saint-Léon à Créon (page 7) ; les jus de pomme de Thierry Burnereau à Saint-Vincent-de Pertignas et du Château de Gobineau à Saint-Loubès (page 8) ; le miel de Ma petite abeille à Sallebœuf (page 9) ; et enfin, les escargots de L’Escargot de la Chênaie, à Espiet (page 10). Consommez local, bon appétit et bonnes fêtes !
Coraline Bertrand